近些年来，新闻上也会报导诸多食物中毒案例，其中像是由于食用木耳而引起食物中毒乃至是死亡的也是常常可以见到，可以说年年都会见到相关的报导，但为什么大伙儿还是对食物安全方面并不是太重视呢？一起和广西食堂生鲜看看吧。

木耳是很有营养价值的食物，通常在市场中买的全部都是干木耳，要回家自身泡开。那问题来了：木耳泡多久好呢?

1、木耳泡多久就不可食用，没有一个严格的规定，它与外界温度有立即关联，假如人们在夏季泡木耳，外界温度超出30度，木耳在浸泡流程中便会产生一些细菌，假如把它放在如此一来的环境中，超出8小时，木耳便会变质，广西生鲜配送换句话说超出8小时之后的木耳就不可再食用。

2、在外界环境处于15~28度之间时，浸泡木耳还可以让木耳储存较为长的时间，由于这时候的细菌产生较慢，防治也较慢。假如把它泡好之后放置12小时它不容易出现变质，这时候的木耳是还可以再次吃的，但超出12小时之后它的品质就不可确保。

3、在气温较低的环境中浸泡木耳，它的保质期时间较为长，泡好之后的木耳可在24小时以內运用，假如超出24小时就尽可能请别食用，假如泡好后的木耳不愿立即服用，还可以把它存进冰箱的冷藏室，如此一来在24小时以內食用就不容易对身体导致不良影响。

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