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生鲜配送电商市场空间巨大

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生鲜配送电商市场空间巨大

发布日期:2018-03-13 作者: 点击:

随着我国电子商务的不断发展,居民深刻体验到了电商渠道商品的丰富度与送货上门的便利性,对生鲜商品也产生了同样的需求,生鲜电商应运而生。我国最早的生鲜品类电商易果生鲜成立于 2005 年,此后各种类型的生鲜电商纷纷涌现,但由于商业模式、消费者体验等多方面的缺陷,生鲜电商渗透率始终不高。

生鲜配送电商

有数据显示,虽然广西食堂生鲜电商的电商渗透率已从初期的不到1%,到如今渗透率2%~3%,但对比整个电商行业20%以上的渗透率,市场空间巨大,可以说生鲜电商是仅存的还没有被电商巨头充分渗透的万亿元行业。

孙彦农说,“目前我国的生鲜电商比较有代表性的是阿里巴巴的‘天猫超市+易果+盒马鲜生’,他们以"盒马模式"输出三江购物、新华都和大润发。还有京东以自营生鲜为中心,线下投资了社区生鲜‘钱大妈’和自营筹建7Fresh,在全球供应链上积累力量。此外,超级生活互联网大平台美团点评开出"掌鱼鲜生"APP等也都是相对比较有实力的电商。”

从表面看生鲜电商发展如火如荼。但孙彦农告诉记者,受制于冷链物流运输的高成本等因素,目前生鲜电商盈利能力并不尽人意。

据统计,2016年以来,已有鲜品会、菜管家、美味七七等十几家生鲜电商陆续倒闭,而不久前,主打水果O2O的许鲜也无法正常运营。中国农业生鲜电商发展论坛发布的数据显示,全国4000多家广西食堂生鲜电商企业中,只有1%实现盈利,4%持平,88%亏损,剩下的7%更是巨额亏损。

河北科技大学物流工程学院一名张姓老师告诉记者,生鲜一旦保存不当就很容易变质,自然不可能给消费者满意的购物体验,所以要想保证产品新鲜,就需要大量投入人力物力财力等建造冷链配送体系。此外,生鲜冷链物流的成本较普通商品高出1-2倍,冷链成本占销售额25%~40%。因此对于生鲜电商来说,不仅整个冷链物流建设成本高,回报时间也较长,大多数的生鲜电商都难以承受如此巨大的成本。


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关键词:生鲜配送,生鲜配送电商,生鲜配送市场

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