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中国生鲜电商行业加速洗牌,能否撼动菜市场

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中国生鲜电商行业加速洗牌,能否撼动菜市场

发布日期:2018-03-13 作者: 点击:

艾瑞咨询日前发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示,2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%;与此同时,大量中小型生鲜电商企业被兼并或倒闭,行业淘汰加速。业内人士分析指出,洗牌过后,今年生鲜电商市场将迎来爆发式增长,供应链的完善及经营模式创新将成为竞争焦点。 

生鲜电商行业

能否撼动菜市场

在北京市农光里市场经营蔬菜生意的吴晗告诉国际商报记者,他尚未感受到生鲜电商带来的冲击。“来我这买菜的很多都是家住附近的常客,老人和家庭主妇还是更爱逛菜市场,在网上买他们不放心,也不习惯。” 

艾瑞咨询的报告指出,中国城市居民的家庭成员结构存在“上网的不买菜,买菜的不上网”的分化特征。目前生鲜电商的用户以一二线城市的年轻人为主,其年龄集中分布在26~35岁,且大多数消费者没有养成定期通过电商购买广西食堂生鲜的习惯。

一位在菜市场挑选青菜的消费者对记者表示,多数青菜是当天购买当天食用,虽然网购更加便捷,但由于在购买时无法亲自辨别产品的新鲜程度,如果对派送的产品不满意再选择退货,将给家庭用餐带来较大不便。

中国电子商务研究中心高级分析师姚建芳在接受国际商报记者采访时表示,生鲜产品的消费特征往往体现为“小量多次”,同时对品种的多样性、新鲜度等要求较高。生鲜电商产品种类丰富,其中不乏许多有机产品,能更好地满足一部分消费者对产品品质的追求。“但和其他电商领域一样,网购生鲜不可能完全取代线下购买渠道,二者的消费者群体也不同。如今越来越多的生鲜电商更注重线上线下融合,凭借整合优势吸引更多消费者。”


本文网址:http://www.grsxps.cn/news/366.html

关键词:生鲜电商行业,中国生鲜电商,生鲜电商洗牌

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